Petai, Si Buah Bau yang Kaya Manfaat

Kalian tau tidak? di balik aroma dan rasanya yang khas dari petai, ada beragam manfaat petai untuk kesehatan tubuh Kita. Selain dapat membantu dalam mengontrol gula darah, petai juga dapat dipercaya mampu menyehatkan jantung kita dan saluran pencernaan. Kalau di Indonesia petai atau pete sudah tidak asing, Petai adalah sejenis kacang-kacangan yang biasanya dimakan sebagai sayuran atau lauk di Indonesia dan negara-negara lain di Asia Tenggara. Petai memiliki rasa khas dan kuat yang kadang membuatnya disukai atau bahkan tidak disukai oleh sebagian orang. Meski begitu, petai juga diketahui memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti membantu pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi. Petai juga kaya akan nutrisi, termasuk protein, vitamin, dan mineral. Bagi beberapa orang, aroma khas petai bisa menjadi kurang disukai, tetapi di sisi lain, petai tetap menjadi bagian penting dari hidangan tradisional di berbagai wilayah di Asia Tenggara. Seperti di Indonesia, diberbagai warung makan yang bernuansa desa dan bahkan beberapa suku yang rajin mengkomsumsi pete sebagai makanan pelengkap. Contohnya suku sunda, makanan sederhana bisa jauh lebih nikmat ketika pete menjadi pelengkapnya.

BACA JUGA:

Petai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, meskipun aromanya yang kuat sering membuat orang tidak menyukainya.

Berikut adalah beberapa manfaat petai bagi kesehatan:

• Mengontrol kadar gula darah

Petai mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Serat bekerja dengan cara memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Hal ini dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.

• Menjaga kesehatan jantung

Petai mengandung kalium yang tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kalium bekerja dengan cara menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke. Petai juga mengandung magnesium, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

Petai mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu mencegah kanker. Antioksidan bekerja dengan cara melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat merusak sel-sel tubuh, yang dapat meningkatkan risiko kanker.

• Meningkatkan kesehatan pencernaan

Petai mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat bekerja dengan cara melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Petai juga mengandung prebiotik, yang merupakan makanan bagi bakteri baik di usus. Bakteri baik di usus membantu menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Petai mengandung vitamin B yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan energi. Vitamin B bekerja dengan cara membantu tubuh memecah makanan menjadi energi. Petai juga mengandung zat besi, yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh, sehingga peningkatan produksi sel darah merah dapat membantu meningkatkan energi.

BACA JUGA:

Meskipun petai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, namun buah ini juga memiliki beberapa efek samping. Efek samping petai yang paling umum adalah bau mulut dan gas. Petai juga dapat menyebabkan sakit kepala pada beberapa orang. Jika Anda ingin mengonsumsi petai, ada beberapa tips yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi efek sampingnya, yaitu:

• Rebus petai sebelum dikonsumsi

Merebus petai dapat membantu mengurangi bau petai dan gas. Selain itu, merebus petai juga dapat membuat petai lebih mudah dicerna.

• Konsumsi petai dalam jumlah yang wajar

Konsumsi petai dalam jumlah yang wajar dapat membantu mengurangi efek samping petai. Hindari mengonsumsi petai dalam jumlah yang berlebihan, terutama jika Anda memiliki masalah dengan bau mulut atau gas.

• Konsumsi petai bersama dengan makanan lain

Mengonsumsi petai bersama dengan makanan lain dapat membantu mengurangi bau petai dan gas. Misalnya, Anda dapat mengonsumsi petai bersama dengan nasi, roti, atau kentang.

Petai adalah buah yang kaya manfaat bagi kesehatan. Meskipun petai memiliki aroma yang khas dan unik, namun buah ini tetap layak untuk dikonsumsi. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengurangi efek samping petai dan menikmati manfaat petai bagi kesehatan.

Referensi

Tim Redaksi. 2023. “Petai.” Wikipediaensiklopedia. Rubrik Berita. Edisi Senin, 15 September. diakses Selasa, 31 Oktober 2023, 08:24.

Sienny Agustin. 2022. “Ini Manfaat Petai Bagi Kesehatan Tubuh Anda.” Alodokter. Rubrik Berita. Edisi Senin, 27 Juni. diakses Selasa, 31 Oktober 2023, 15:54.

A. Syamsinar Asmi, Antropologi Kesehatan, Penerbit Manggu.

Rahmat Pannyiwi, Antropologi Kesehatan, Penerbit Manggu.

Tags: Kesehatan, kesehatan fisik